Guide alphabétique, de la thermodynamique, amplification de chaleur, transfert de masse, et dynamique des fluides
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PHASE-CHANGE NUMBER
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Article ajouté : 19 February 2016
Dernière modification de l'article : 19 February 2016
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Phase-change number
A dimensionless number, defined by the identity
where
r
is the latent heat of the phase change;
c
p
is the specific heat of the liquid (vapor) phase; Δ
t
is the temperature drop in the liquid (vapor) phase.
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